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Thread: Salsa Rezept

  1. #1
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    Salsa Rezept

    Hallo Zusammen,

    ich bin neu hier und habe kürzlich ein neues Rezept für eine Tomaten-Koriander Salsa ausprobiert. Das möchte ich gerne mit euch teilen. Dazu gab es Thunfisch Steaks...

    1Kg enthäutete Tomaten
    1 Bund Koriander
    2-3 Frühlingszwiebeln
    etwas Olivenöl
    Saft einer halben Zitrone
    Salz, Pfeffer und Zucker

    Ich habe die Frühlingszwiebeln klein gehackt und in etwas Olivenöl angedünstet bis sie glasig waren.
    Die geschälten gewürfelten Tomaten dazu und kurz erwärmen. Die Mischung abkühlen lassen und danach den Zitronensaft und Korianderdazu geben.Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

    Passt super zu Fisch und Hähnchen und ist, besonders an heissen Tagen, eine angenehm Frische Salsa.

    Viele Grüße,
    Pulle

  2. #2
    Neuer Benutzer
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    31.03.2015
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    Habe eine ähnliche Salsa im letzten Sommer gemacht, werde mir mal dieses Rezept zu Gemüte führen.

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  1. Replies: 5
    Last Post: 04.12.2012, 09:39

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